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材料：毛豆約10顆（把外殼剝掉，只取裡面的豆子10顆）、紅蘿蔔切碎5分之1碗、麵線約20~30條
（另還可加少量豬絞肉、雞胸肉絲或去骨的碎魚肉或吻仔魚，其中一種肉類即可）
一、毛豆和紅蘿蔔先煮熟（或蒸熟），最好煮爛點寶寶才好咬，待涼一點後，用手把毛豆的膜去掉，並把毛豆剝成一半，放到碗裡。
二、用清水煮麵線約5~10分鐘，煮爛一點沒關係，撈起來後放到放著毛豆與紅蘿蔔的碗，加一些煮麵線的水，不要讓麵線太乾不順口。
三、用湯匙和筷子把麵切短，愈短愈方便寶寶咬。
若要給寶寶肉類（豬絞肉、雞胸肉），可在煮麵線，快煮熟時再放下去熱一下變色即可（不要煮太久，會不好咬）麵撈起來後，用網把肉撈出來就好。若想放魚肉，建議可以用吻仔魚，或是鱈魚肉。買便當時買個鱈魚便當，把鱈魚肉剝出來壓碎就可以加在麵裡了，其他的鱈魚爸媽可以自己吃。若是買鮪魚罐頭，用湯匙把要用的鮪魚挖出來後，先用溫水過一下水以免太鹹。
也可以自己料理鱈魚，魚鱈片買回來，洗淨，用嫩薑舖在盤底（用有點深度的盤子）、幾滴醬油或蠔油（怕寶寶過敏可放素蠔油），半湯匙豆豉，放進電鍋或電子鍋蒸熟，然後把肉挑出來（確定沒有骨頭才行）不要放魚皮。把肉壓碎後放涼（壓碎的過程檢查有沒有魚骨在裡面），可以用拉鍊袋分裝，以後做副食品可以用。
這是一道很可口，也很好料理的副食品，放不放肉都可以，毛豆和紅蘿蔔都甜甜的，也可以煮多一點，大人也能當一餐吃。
但有的寶寶剛吃時會不太捧場，因為口感不太一樣，建議寶寶剛吃時麵線可以煮爛一點，並且要放些水，寶寶較好吞接受度也會較高。
小叮嚀：對麥過敏的寶寶建議1歲以上再吃，毛豆要煮軟點。這道菜要確定寶寶咬食物已經很熟練了再給，以免毛豆咬不爛哦！
米妮食評：三顆星（還可以啦！吃7分碗給妳面子）
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