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米妮6個月大時開始吃副食品,從單純的蔬果與果汁和米精開始試,
7個月大後,開始幫她做食物泥,我家的冰砂機壞了,朋友說美國有一種攪拌器,美國很多媽媽用這個做副食品,於是上網查了一下,買了一個回家,我買手動的~~雖然手動的滿累的,不過價錢差了一倍。
個人用的心得,優點是真的攪得滿細的,而且會把較大的顆粒還有較粗的纖維留在底下,不會給寶寶吃到。缺點是,每次能做的量不多,要做一週量的粥,會攪到手快斷,另外,有點硬度的東西會攪不動(如蘋果)。
這天做副食品時,特地拍了照。
拍照的這天,做的是地瓜葉豌豆粥,另外有加蛋黃與紅蘿蔔,一共做出4種口味。
來看看吧~~
首先,先蒸紅蘿蔔。之前我沒削皮就蒸,但現在偷懶,先削了皮再蒸。蒸熟後放涼再攪。

放涼後的紅蘿蔔,切適當的大小後,放入攪拌器。

把上面攪拌桿(我不知這怎麼稱)蓋上,扣好。

開始攪了,紅蘿蔔泥從上面跑出來了。

攪好的紅蘿蔔泥先放盒子裡,存放在冷藏備用。
接下來蒸蛋,取三顆蛋,整顆蛋不剝殼放進去蒸(就是水煮蛋啦!)
蒸蛋時,開始煮粥。

菜和豆都切小段一點煮,因為等一下要攪碎,所以就直接切小段一點,等一下比較好攪。
要給BABY吃的,要煮爛一點,煮的過程要一直拌哦!不然容易焦,因為粥會煮到滿稠的,若在煮的過程覺得太稠了,再加點水下去繼續煮。
煮好的粥要放涼(可能要花幾個小時才會涼,這過程可以三不五時進去把粥拌一下,會涼較快)
在等粥涼時,把煮好的蛋取出,用冷水泡降溫,待降溫後,剝殼取出蛋黃,加一點開水就很容易壓成糊狀了。
因為BABY現在一天只能吃半顆蛋,所以我用3顆蛋的話,一共可以裝6盒副食品。

壓成泥的蛋黃。
壓好後用保鮮膜封好,冰冷藏備用。
粥涼了,或是變溫涼(約30度左右),就可以開始攪拌了。

把粥裝進去。

攪出來的粥,很細。
接下來就能把之前備好的蛋黃和紅蘿蔔加入後再拌勻了。
我使用的是小的保鮮盒(PP材質)。
這一餐一共裝了11盒,其中6盒加蛋黃,5盒有加紅蘿蔔。以下是一共做出來的4種口味。

來看特寫

原味+紅蘿蔔;原味
裝這樣的高度就夠了,這樣加一點水,裝到碗裡的量大約是一碗。

原味+蛋 ; 原味+蛋+紅蘿蔔
放到冷凍庫裡

冰冰箱時,要特別把有加蛋的粥特別放一邊,因為BABY一天只能吃一餐有蛋的(半顆蛋的量),而一天要餵BABY吃兩餐,一餐拿沒蛋的、一餐拿有蛋的。區分一下,這樣就不會拿錯了。
每次煮的粥都不同,存放起來,能讓寶寶一天內吃到不同口味的副食品。放冷凍大約可以存放1~2週。
要給BABY吃的前一天就先拿到冷藏,要吃時,把盒裡的粥放到碗裡,放電鍋或電子鍋蒸熟,要真很來不及的話,可以加一點水微波,但盡量不要用微波的。
蒸熟後,放室溫下降溫到攝氏38~40度左右就能餵寶寶了。

還有之前熬的濃縮骨頭湯(不是大骨湯,是籤仔骨湯)。煮濃縮的,要煮粥時,拿出來稀釋就可以了。
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