bibo的窩

 
（照片中的羹是沒有加蛋花的）
材料：花椰菜6分之1顆、紅蘿蔔（小條的進口紅蘿蔔4分之1條、大條的8分之1條）、草蝦2隻（剝殼）、地瓜粉約半匙、一半的蛋（打散）

一、花椰菜切碎（建議可以把菜表面的硬皮削下來，會比較軟）、紅蘿蔔削皮切碎。
二、草蝦用牙籤把砂筋挑出來後，切碎。
三、地瓜粉用少量的冷開水泡，水少量就好，只要能讓地瓜粉被泡散就好。
四、花椰菜和紅蘿蔔先放進水裡，用中火煮到爛（大約8~10分鐘），放入草蝦，煮到草蝦變紅。
五、可以加入半顆的蛋打成蛋花。
六、地瓜粉用筷子先拌散，然後一邊搖晃碗、一邊把地瓜粉的水倒入鍋裡，鍋裡要用湯匙拌，讓湯變稠。
七、加少量的盬巴或滴幾滴醬油後關火。
八、要吃時，拿來拌飯即可。

也可以煮3~4碗的份量，大人小孩都能吃哦！很好吃的，大人的羹裡可以加幾滴醋（小孩的不建議加醋）。

若用一顆花椰菜、1條小條的進口紅蘿蔔或半條大紅蘿蔔、8~10隻草蝦、2匙地瓜粉（地瓜粉的量可依媽媽想要的稠度調整），可以煮大約5~6份的羹。分裝後冰冷凍，要吃的前一天先拿到冷藏解凍，要給寶寶前一個半小時蒸10分鐘後，關電放涼到38度左右，拿來拌飯給寶寶吃。
一次要煮大量時，請不要放蛋花，以免蛋的品質沒保存好變質，讓寶寶拉肚子。

小叮嚀：要加入蛋花的話，一定要確認寶寶不會對蛋白過敏才能加。此道副食品適用於已經能吃帶殼海鮮的寶寶，1歲以上比較適合。

米妮食評：四顆星（不錯吃哦！吃光光~~）